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这4种海鱼就很适合大家,吃比猪肉营养,价格也
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摘要:鱼这一食材对于我国家庭来讲的需求量算是比较大的吧,时不时我们就能在餐桌上看到它的身影。鱼的品种繁多,有淡水鱼和海鱼之分,两者的味道以及营养价值都相差很大,当然,海
鱼这一食材对于我国家庭来讲的需求量算是比较大的吧,时不时我们就能在餐桌上看到它的身影。鱼的品种繁多,有淡水鱼和海鱼之分,两者的味道以及营养价值都相差很大,当然,海鱼肯定是更好吃更营养些,毕竟现在很多淡水鱼都是人工养殖的,虽说现在海鱼也有人工养殖的,但还是有很多都是野生的,野生的海鱼在营养价值方面都相当的高,多吃对咱人体是很有帮助的。
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也许很多人会认为海鱼的价格都比较贵,但那也得看品种的,对于咱这种普通家庭来讲,这4种海鱼就很适合大家,吃比猪肉营养,独具鲜美,价格也便宜,好吃别错过。
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1、带鱼
它属于深海鱼,一旦被捕上岸后就会立刻死掉,所以一般我们在市面上看到的都是冷冻的。携带鱼肉质特别细腻,尤其是用来炸着吃,味道特别脆口,吃着令人回味无穷,当然,除了炸之外,还可以蒸、炖、煮、烤等等,味道都不会差的,就看你个人喜好了。
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2、巴浪鱼
广东人就特别爱吃此鱼,像广东潮汕有一种很有名的鱼饭,所用到的鱼就是这巴浪鱼,这鱼又叫熟鱼、池塘鱼,它是种高蛋白低脂肪的海鱼,还含有充足的铁元素,有助我们补血益气。巴郎鱼之所以便宜,是因为它的产量较高,但不能因为它便宜就小瞧它,它可比那些淡水鱼要好得多。
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3、秋刀鱼
这鱼大家就很熟悉了吧,烧烤摊上没少见过和吃过吧。秋刀鱼有“脑黄金”的称号,它蕴含着各种矿物质以及动物蛋白,多吃对咱大脑是很有帮助的,像人对秋刀鱼的热爱也一点儿都不比三文鱼差呢,想想这个长寿国都这么爱吃这秋刀鱼,由此可见它是真的很值得大家一吃。
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4、西班牙鲭鱼
这鱼又叫鲭鱼,一般用来做熏鱼,味道超棒的,其肉质鲜美,味道浓郁,除了好吃之外,其营养价值也是超高的,含有大量的蛋白质、维生素a、钙、铁、DHA、多饱和脂肪酸等,多吃对某些疾病有辅助作用。
本文相关词条概念解析:
海鱼
【词语】:海鱼【注音】:hǎiyú【释义】:生活在海里的鱼,如带鱼、黄鱼等。
秋刀鱼
秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabissaira取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是'秋刀鱼'可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆,棒状;背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银白色,吻端与尾柄后部略带黄色。
文章来源:《大家》 网址: http://www.djzzs.cn/zonghexinwen/2021/1024/1357.html